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中新网-视频-炸糕蒸花馍剪窗花 走进“老太原”的qq个性网名大全

(发布时间:2018-02-17  浏览次数:

  【同期】太原市晋源区南峪村村民 闫拉娥

  【同期】太原市晋源区南峪村村民张彩转

  记者 王惠琳 山西太原报道

  炸油糕是当地的经典小吃,其味道清香细腻、酥软可口。几位村民围坐在一起,以自制的红豆枣泥为馅儿,用当地盛产的江米面做皮儿 关键词,有说有笑地捏糕。村民告诉记者,当地人人会捏糕,过年时人人都要到吃炸油糕,寓意步步高升,红红火火。

  【解说】各种各样的美食在过年时会更加丰富,比如花馍。在当地,蒸花馍是过年特有的习俗,所以也叫做年馍。将面团捏制成各种造型,蒸15分钟后即可食用。造型不同的花馍,作用也不尽相同。祭祀,祈福,馈赠亲友,都体现了当地村民对幸福生活的美好期盼。

  腊月时节,这个位于太原市西南一隅的小村庄古朴浓重,道路两侧挂满红灯笼,村民们三三两两聚集在一起,炸油糕、蒸花馍、剪窗花、贴对联,年味儿十足。

  咱们这五个年馍也是贡献祖宗,代表咱们怀念祖宗,一起红红火火,还有这个枣山也是象征着咱们早儿早女,顺顺当当平平安安,这个鱼就是象征着年年有鱼。这个十团圆枣山,它就象征着,每一个月代表一个圆,十二个圆代表12个月,这个花就是代表一年四季花开如富贵象征着吉祥。

  【新春走基层】炸糕蒸花馍剪窗花 走进“老太原”的春节记忆

  【解说】春节是中国最盛大的传统节日,春节期间,各地都有不同的年俗活动和风俗习惯 关键词。当地时间2月14日,记者走进太原市晋源区南峪村,探寻“老太原”人的春节记忆。

  【同期】太原市晋源区南峪村村民 孙润青

  【解说】74岁的张彩转盘坐在床上,眼神专注,手指翻飞,不一会儿,一对“喜”字已经成型。她还不时和好友讨论着各种窗花的造型。老人告诉记者,自己剪窗花已有60多年。村里老人都会剪窗花。贴自己剪的窗花过年,是当地的传统习俗。提及当下的生活,老人满心欢喜。

  我们一般都把村里的邻居叫过来帮忙,我给他家捏,他给我家捏。要不这个糕冷了就不好捏。就得趁热,冷了就变硬 赵建平任晋中市委副书记,提名为市长候选人宁泽涛为什么禁赛,口就捏不住了。我们这是晋祠的江米糕,不是其他地方的黄米,这是晋祠的特产。

  再不能好了,我能多活20年,有吃有穿,你看我穿着大红袄,以前哪儿有这些。